美味しゅうございました

　

　　　　　　竹の秋・・・・・春の季語





　　　　　　　　　　　　　竹といえば　思い出すのは？




　　


　・・・・・な、なんちゃって・・・・・




　　じゃあー、これなんかは？


　　　　　　　　　　　


　「昔の人はね〜、こうやって竹の皮におむすびを

　こうやって包んでねぇ・・・」

　テレビの時代劇、　その場面を見ながら　母が解説してくれましたねぇ



　　　　　　　　　　　　　

　竹、竹といえば、竹、竹、竹の子供。そう、タケノコ！（無理があるね）


　　筍(タケノコ）・・・・・・・・春の味覚です♡


　タケノコといえば、

　タケノコといえば、

　タケノコといえば、、、？


　　　　　　　　　　　

　ホラ、　　タケノコ御飯でしょう？

　　　　　　タケノコの木の芽和え、

　　　　　　若竹煮、

　　　　　　フキとタケノコ・・・

　　　　　　タケノコの土佐煮、

　　　　　　・・・・・

　　　　　　・・・・・　　

　　　　　　そうだ！酢豚にも入ってるしっ

　　　　　　・・・・・絶句

　　　


　　
　　ワンパターンなものしか思い出さない。

　　しかも！　母は　「春が来〜た　春が来〜た　ど〜こ〜へ〜」

　　などと口ずさみながら、嬉々として　

　　大なべに　糠と、鷹の爪、放り込んで

　　タケノコを茹でておりましたが

　　母に似ず　無精者のアタクシ、


　　よっぽど、　気力を奮い起こさなければ

　　そんな、当たり前のコトも出来ない・・・・・許せよ、母（おっかさん）

　でも、そんな母も　　ワンパターン　タケノコ料理

　　そうだよね、季節を　味わうんだもんね

　　

　　ところが、昨日　出かけた先で　一人　ランチに入ったお店

　　やっぱり、プロは違いマッセェ〜　イヤ、ホンマ。

　　　

　　


　　アタクシ、イタリアンに　タケノコが　登場するとはビックリです

　　料理人の、発想の　柔軟さに　　敬服したのでした！


　　　


　　上にのってる　緑色の葉は　イタリアンパセリ　

　　味は、あくまでも　やさし〜い　味　

　　デリケートな　タケノコの食感を　邪魔しないモノでゴザイマシタよ

　　　美味しゅうございましたっ


　　　昼下がり　明るい　レストランの　隅っこの席で

　　　黙って　ランチを頂くのも　ナカナカ、どうして　

　　　小さな　旅のようでした

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　　　なんだか、こじつけ路線な　内容になりました(反省）

　　　しかも！！！！タケノコの絵が　加工の失敗で　ジュブジュブに〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレにておしまい